Если вы стараетесь употреблять поменьше быстрых углеводов, так же как и я - то этот рецепт именно для вас! Гороховая мука богата белком. Углеводов в ней намного меньше, чем в обычной, пшеничной. По этому, такими лепёшками можно заменить употребление хлеба, или сократить его к минимуму.

Так же, по желанию, в них можно добавить тыквенную муку, льняную, кунжутную, или любую другую. Таким способом мы сделаем лепёшки еще полезнее.

Ещё я добавляла семечки подсолнуха и лён. Вы же можете добавить любые другие по своему вкусу, или же не добавлять вовсе.

Такие лепёшки богатые витаминами, белками и полезными жирами! Но злоупотреблять ими не стоит)

Ингредиенты

мука гороховая 2/3 стакана
мука тыквенная 1/3 стакана
вода тёплая 1/2 стакана
масло растительное 2 ст. л.
соль по вкусу
чеснок 2 зубчика
семена подсолнуха по вкусу
семена льна по вкусу
семена кунжута по вкусу
мука льняная по желанию
мука кунжута по желанию

Категория блюда

закуски

Тип блюда

лепешки

Смешать муку: гороховую, тыквенную, льняную, кунжутную. Общее количество муки - 1 стакан на 1/2 стакана воды. Добавить соль, выжатый чеснок, семечки подсолнуха, льна, кунжута.
В теплую воду добавляем растительное масло, перемешиваем. Вливаем воду в муку, и замешиваем тесто. После чего, даем ему настояться 15-20 минут.
Раскатываем тонкие лепёшки. Чтобы тесто не липло - посыпаем его гороховой мукой.
Запекаем лепёшки на сухой сковороде без масла, до готовности.
Вот и всё, можно кушать) Приятного аппетита!